山菜はお好きですか?
私の実家の家族はみんな山菜狩り大好き。
その中でも祖父の代から行っているタケノコの場所があるのだが、
時間があいた今日、ちょっと時期が早いかな、とは思いつつ、
朝から姉と実家の父と3人で、いつもの場所に向かってまいりました。
こちらの地元では、タケノコと言ったら『根曲がり竹』をさす。
直径2.5cmくらいあればかなりの上モノで、長さは30cmほどのものが食べごろ。
竹というより笹の仲間らしいが、これがとってもおいしい!
一昨日からの雨が上がった絶好のタケノコ狩り日和。
一昨日九州旅行から帰ったばかりの父はいささかお疲れモードだったが、
私と姉はお構いなしにやぶに分け入り、もうてんでんバラバラ。
根曲がり竹という名のとおり、
横向きに生えながら成長に従いだんだん上に向かって延びていて、
生えている方向と逆向きに曲げるとポキッと簡単に取れる。
こんな感じに生えてます。
もっと上モノがニョキニョキ生えてたけど
採るのに夢中で撮影忘れてたわ
山菜狩りで気をつけなきゃいけないのは、方角を見失わないこと。
下ばかり見て進むと、周りの様子が分からず戻るべき方向を見失って迷うこともある。
けど、この場所はすぐ脇に川が流れているので、流れに沿っていれば安心。
ひとしきり楽しんで上がってみると、疲れ切った父は30分も前に戻って休んでいた。
あらごめんなさいね(汗)

今日の収穫は、
やはりちょっと時期が早かったか少なめだった。
いいやつだけ集めてみました
山菜は採ってからが大変。
皮をむき、食べられる部分と硬い節の部分とを切り分ける。
父はもう手慣れたものだけど、私は節のどの辺で切り落とすか手探りの作業。
何しろ、食べられる部分を少しでも多く、と欲張ると、煮たときに硬い部分が残ってたり。
このへんでは、根曲がり竹はサバ缶と一緒に味噌汁にするのが一般的だけど、
我が家のオリジナルはサバ缶ではなく
豚バラの薄切り肉を入れて濃い目の味噌汁を作り、
そこにつけめんのように
冷麦や素麺を入れて食べるの。
これがもうすっごくおいしい!オススメですよ!
食べる方に気が取られて調理中〜出来上がりの画像撮るの忘れてた(汗)
とりあえず今夜はたけのこ汁で素麺、子供らも喜んで食べてあっという間に終了。
明日は初の試みで炊き込みご飯にする予定。
自然の恵み、ありがたく頂いてます。
この記事へのコメント一覧
個人的にはタダでもいいからもっと見せてって感じだけどなww
てか、バイト代は受け取らないと逆に冷められるから気を付けろよ!!!
ちなみにバ イ ブ+ク リ攻め推薦な( ̄ー ̄)余裕でまた呼ばれるからwww
http://pikupiku.oppao.net/gWSsXnq/ [削除]
とりま、あと4人こなしたら単純に100万だし・・・楽勝じゃん?
女の言う通りにマヌコ刺激してあげるだもんなーヽ(´ー`)ノ
俺は自分が気持ちよくないとイヤだから本番もやってるけどねwwwww
http://onarin.navi-y.net/mb69Pt1/ [削除]
コンビニ店員の俺涙目だったけどコレ始めてから立場逆転だしwwww
俺の言う事何でも聞くし金もたんまり貰えるというねwwwwww
こないだも俺のツィンポに生クリーム付けて顔真っ赤にしながらもベロベロうまそうにしゃぶりまくってたよヽ(´ー`)ノ
http://ahan.yumenokuni.net/EF6lG9w/ [削除]
書き込み消えてるから名前わかりません(すいません・・)
半信半疑で試してみたんすけど、その日にハメちゃいましたwwww
本当に一発で5万貰えるって思ってなかったんで正直ビビりましたよ(^^;
思ってる以上に世の中甘いもんなんすねーーwwwww
http://dashinuki.adult-value.com/OtgyvXb/ [削除]
もう何がなんだかわかんなくなっちゃったよwwwwww
たぶん人生で一番でかい声出したと思ふwwww
次はもっと凄い事して貰えるらし・・・ぁんぐふぅ(^Д^)
http://zebu.iphone5.net/wsdjKiW/ [削除]
自信ついたしハメれるし貰った金で車買えたしもう言う事ないわー(>_<)
ちなみに昨日ハメた子、逝かせた瞬間に「れっぺーれ!!」って叫びながら白目むいちゃってどうしようかと思ったよwwwwwwww
http://meshiuma.tsukimisou.net/BdAsDsc/ [削除]